Продукція харчової промисловості
-
Повний спектр харчової та сільськогосподарської продукції, за якими ми проводимо випробування і тестування показників безпеки та якості -
Відповідно до Закону України № 1602 «Про основні принципи та вимоги до безпеки та якості харчової продукції» та системи НАССР
-
Акредитовані лабораторії, які працюють в сфері понад 50 років
-
Визначення фізіко-хімічних, радіологічних, хіміко-токсикологічних, мікробіологічних показників харчової та сільськогосподарської продукції (в тому числі ГМО)
-
Випробування для зернотрейдерів, ритейлерів, виробників, постачальників харчової продукції та харчової упаковки, сегменту HoReCa та підприємств-переробників продукції харчової промисловості
-
Швидкі та об’єктивні результати випробувань та надання Протоколів за вигідною ціною
Компетентні органи
Провайдери послуги
Залишити заявку на консультацію
Опишіть свій запит, і наш фахівець зв’яжеться з вами найближчим часом, щоб надати детальну консультацію щодо оцінки відповідності та сертифікації відповідно до вимог законодавства України та ЄС
Лабораторні випробування харчової та сільськогосподарської продукції
Випробування харчової продукції проводяться відповідно до вимог Закону України № 1602 «Про основні принципи та вимоги до безпеки та якості харчової продукції» та принципів системи управління безпечністю харчових продуктів НАССР (Hazard Analysis and Critical Control Point). Такі дослідження спрямовані на комплексну оцінку якості й безпеки продукції, включаючи визначення фізико-хімічних характеристик, харчової та енергетичної цінності, а також мікробіологічних показників, що впливають на здоров’я споживачів. Особливу увагу приділяють контролю вмісту токсичних елементів, залишкових кількостей пестицидів, ГМО, харчових добавок та консервантів. Випробування також охоплюють органолептичні властивості — смак, запах, колір і консистенцію, які формують споживче сприйняття продукту. Проведення аналізів на основі принципів НАССР та чинних стандартів (ДСТУ, ISO, EN) гарантує прозорість процесу контролю, достовірність результатів і підтвердження відповідності продукції національним та міжнародним вимогам.
За результатами сертифікаційних випробувань і тестування складається протокол випробувань, який є однією з підстав для прийняття рішення щодо видачі сертифіката відповідності органом з оцінки відповідності.
Види продукції, за якими ми проводимо лабораторні випробування:
- Вина, сидр
- Вода питна
- Вода поверхнева та статична
- Гірчиця
- Горіхи
- Готова кулінарна продукція
- Гриби
- Дріжжі
- Желатин
- Кава натуральна та кавові вироби
- Какао та какао-продукти
- Кислота лимонна
- Кондитерські вироби
- Концентрати харчові та інші
- Корма готові для тварин, жмих, шрот
- Культури зернові, бобові та насіння олійних культур. Висівки.
- Культури овочеві, баштанні
- М’ясо та м’ясні продукти (з м’яса свійської птиці та м’ясорослинні готові та законсервовані)
- Мед натуральний
- Молоко і молочні продукти
- Напої алкогольні
- Напої безалкогольні, сиропи
- Напої слабоалкогольні
- Олії та жири, продукція олійно-жирової промисловості
- Оцет спиртовий
- Пиво та солод
- Плоди й овочі оброблені та законсервовані
- Приправи та прянощі
- Продукція бджільництва
- Продукція борошномельно-круп`яної промисловості, крохмаль та крохмалепродукти
- Продукція хлібопекарська, макаронна, кондитерська, кулінарна, борошняна
- Рибна продукція, ракоподібні та молюски, оброблені та законсервовані
- Суміші та екстракти рослинні, добавки харчові та дієтичні
- Фрукти, ягоди, цитрусові та продукти їх переробки
- Харчові продукти та напої
- Цукор
- Чай
- Шоколад і цукрові
- Яйця та продукти їх переробки
Наші переваги
Акредитація, прогресивне обладнання з широкими можливостями тестування, перевірки та контролю багатьох параметрів безпеки
Передові методи тестування та випробувань згідно з актуальними стандартами та нормативною базою, інноваційні методики та оптимальні рішення
Досвідчені експерти, технічні фахівці та інженери, висококваліфіковані спеціалісти в команді
Доступні ціни на випробування, без посередників
Оперативне виконання випробувань та швидке отримання протоколів
Досвід та репутація, які гарантують об’єктивні неупереджені та реальні результати тестування
Нормативне регулювання у сфері
Відповідно до Закону України № 1602 «Про основні принципи та вимоги до безпеки та якості харчової продукції» всі оператори ринку харчової продукції зобов’язані застосовувати НАССР (систему аналізу ризиків та критичних контрольних точок). Концепція НАССР визнана на міжнародному рівні. Вона була розроблена для створення ключових вимог до безпечного виробництва харчових продуктів. У багатьох країнах дотримання концепції НАССР є обов’язковим для всіх компаній, які виробляють, переробляють чи реалізують харчові продукти. Головна мета – забезпечити споживачів безпечними продуктами харчування. Таким чином, сертифікація НАССР сприяє покращенню захисту споживачів. Вимоги НАССР є обов’язковими та перевіряються інспекторами Держпродспоживслужби. У разі виявлення невідповідностей, загрожує значний штраф! Варто зазначити, що сертифікат НАССР не оформляється ні в обов’язковому, ні в добровільному порядку. Сертифікат відповідності на підставі протоколів випробувань для продуктів харчової та сільськогосподарської продукції потрібен виробникам у таких випадках:
- Продаж продукції на території України
- Експорт на міжнародні ринки
- Співпраця з національними торговими мережами
- Впевненість у якості продукції
- Вхід у невеликі торгівельні мережі
- Уникнення штрафів
- Участь у тендерах
- Довіра споживачів
Проводимо випробуваннязернових культур за вимогами експортерів та зернотрейдерів.
Тестуємо та визначаємо основні фізико-хімічні показники: натура, вологість, засміченість, зараженість шкідниками, склоподібність, домішки, крохмаль, білок, зольність, клітковина, схожість, а також здійснюємо якісне та кількісне визначення вмісту генетично модифікованих організмів методом ПЛР у реальному часі.
Вартість випробувань
Вартість роботи у кожному конкретному випадку розраховується окремо залежно від обраних методів випробувань, типу і складності випробувань, кількості зразків та інших факторів.
Випробування харчової та сільськогосподарської продукції здійснюють Провайдери, акредитовані НААУ відповідно до вимог EN ISO/IEC 17025, з якими ви можете зв’язатись напряму:
Всі Технічні регламенти, за якими ми проводимо випробування
Аерозольні розпилювачі
Технічний регламент аерозольних розпилювачів (Постанова КМУ від 21.02.2023 № 154)Вибухонебезпечні середовища та промислове обладнання для вибухозахисту
Технічний регламент обладнання та захисних систем, призначених для використання в потенційно вибухонебезпечних середовищах (Постанова КМУ від 28.12.2016 № 1055)Вимірювальна техніка та зважування
Технічний регламент щодо неавтоматичних зважувальних приладів (Постанова КМУ від 16.12.2015 № 1062) Технічний регламент засобів вимірювальної техніки (Постанова КМУ від 24.02.2016 № 163) Технічний регламент законодавчо регульованих засобів вимірювальної техніки (Постанова КМУ від 13.01.2016 № 94)Електричне та електронне устатковання
Технічний регламент низьковольтного електричного обладнання (Постанова КМУ від 16.12.2015 № 1067) Технічний регламент з електромагнітної сумісності обладнання (Постанова КМУ від 16.12.2015 № 1077) Технічний регламент обмеження використання деяких небезпечних речовин в електричному та електронному обладнанні (Постанова КМУ від 3.12.2008 № 1057)Залізничний транспорт
Технічний регламент безпеки інфраструктури залізничного транспорту (Постанова КМУ від 11.07.2013 № 494) Технічний регламент безпеки рухомого складу залізничного транспорту (Постанова КМУ від 30.12.2015 № 1194)Засоби індивідуального захисту
Технічний регламент засобів індивідуального захисту (Постанова КМУ від 21.08.2019 № 771)Засоби цивільного захисту
Технічний регламент засобів цивільного захисту (Постанова КМУ від 26.05.2023 № 535)Машини та устаткування
Технічний регламент безпеки машин (Постанова КМУ від 30.01.2013 № 62) Технічний регламент шумового випромінювання у навколишнє середовище від обладнання, що використовується ззовні приміщень (Постанова КМУ від 4.12.2019 № 1186)Медичні вироби та діагностика
Технічний регламент щодо медичних виробів (Постанова КМУ від 02.10.2013 № 753) Технічний регламент щодо медичних виробів для діагностики in vitro (Постанова КМУ від 02.10.2013 № 754)Обладнання, що працює під тиском
Технічний регламент обладнання, що працює під тиском (Постанова КМУ від 16 січня 2019 № 27) Технічний регламент простих посудин високого тиску (Постанова КМУ від 28 грудня 2016 № 1025)Паливо та енергетика
Технічний регламент щодо вимог до автомобільних бензинів, дизельного, суднових та котельних палив (Постанова КМУ від 01.08.2013 № 927) Технічний регламент щодо вимог до газу скрапленого для автомобільного транспорту, комунально-побутового споживання та промислових цілей (Постанова КМУ від 29.07.2020 № 667)Підйомне обладнання
Технічний регламент ліфтів і компонентів безпеки для ліфтів (Постанова КМУ від 21.06.2017 № 438)Побутова хімія (мийні засоби)
Технічний регламент мийних засобів (Постанова КМУ від 20.08.2008 № 717)Радіо- та електронне обладнання
Технічний регламент радіообладнання (Постанова КМУ від 24.05.2017 № 355)Сільське та лісове господарство (трактори)
Технічний регламент затвердження типу сільськогосподарських та лісогосподарських тракторів, їх причепів і змінних причіпних машин (Постанова КМУ від 28.12.2011 № 1367) Технічний регламент щодо складових частин і характеристик колісних сільськогосподарських та лісогосподарських тракторів (Постанова КМУ від 28.12.2011 № 1368)За результатами випробувань ми надаємо ПРОТОКОЛ ВИПРОБУВАНЬ
Він містить наступну інформацію:
- Назва та реквізити випробувальної лабораторії (включаючи акредитацію);
- Номер протоколу та дата його складання;
- Дані про замовника випробувань;
- Найменування продукції;
- Тип, модель, серійний номер продукції;
- Виробник та/або постачальник;
- Дата надходження зразка до лабораторії;
- Найменування Технічного регламенту або стандарту, згідно з яким проводиться випробування;
- Перелік застосованих методів і стандартів;
- Умови проведення випробувань (температура, вологість, напруга тощо);
- Засоби вимірювання (із зазначенням калібрування);
- Детальні дані по кожному пункту випробувань;
- Заміряні фактичні значення та їх порівняння з допустимими нормами;
- Примітки або спостереження (за наявності);
- Загальний результат випробувань (відповідає/не відповідає вимогам);
- Зауваження або рекомендації (за наявності);
- Підпис(и) відповідальної(их) особи (осіб) та печатка (якщо застосовується).
Індустрії
Ми підготували відповіді на часті запитання від клієнтів
